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Gutes Fleisch

Genuss aus artgerechter Haltung

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Fangfrischer Fisch aus Nord-Dänemark!

Nächster Liefertermin Freitag, 8. März

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NEU bei Otto Gourmet

Kalbsschnitzel

Unsere Kalbsschnitzel sind wunderbar als Wiener Schnitzel geeignet. Aus der Kalbshüfte geschnitten. 2 x 80 g ergeben die perfekte Portion für den ein-Personen Haushalt.
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(59,00 € / 1 Kg)

Genuss in kleiner Größe

US Beef Top Butt Flap Tips

Saftige, stark marmorierte Stücke aus der Flanke. Als Steaks ideal zum Grillen geeignet. Top Butt Flap Steaks werden aus dem hinteren Lappenstück der Flanke geschnitten. Es handelt sich um ein flaches, stark marmoriertes, sehr saftiges Stück. In Frankreich nennt man es Bavette d'Aloyau, und ist dort als gängiges Fleischstück in nahezu jedem Supermarkt zu finden. Es gibt auch die Bezeichnung Großes Bavette. Beliebt in der amerikanischen, mittelamerikanischen Küche und im Südwesten der USA, stehen diese Steaks für vollen Geschmack.
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(65,00 € / 1 Kg)

100 Gramm großer Geschmack

Blackmore Wagyu Shoulder Center Steak

Unser Blackmore Wagyu Shoulder Center Steak kommt von Züchter David Blackmore aus Australien. Blackmore war der erste Züchter, der sich auf die Haltung und Zucht 100% reinrassiger Wagyu Rinder spezialisiert hat. Der Shoulder Cebter Cut wird aus der Schulter geschnitten - richtig zubereitet ein saftiges, geschmacksintensives Steak. Gebraten oder gegrillt entfaltet das Blackmore Wagyu Shoulder Steak sein Aroma am besten!

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(169,00 € / 1 Kg)

Kabeljau aus Island

Catch66° Kabeljau Loins

Am Polarkreis 66 haben wir einen Kabeljau gefunden, der sich vom Rest der Welt unterscheidet. Catch66° Kabeljau wird im isländischen Eismeer an der Leine geangelt. Hier gibt es keinen Beifang, Sie erhalten den Zuschnitt in einer Portionsgröße von 150-190 g mit Haut.
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